.

czwartek, 26 czerwca 2014

Ciasto z kaszy manny z galaretką i owocami





Ciasto, które krąży po sieci i za każdym razem przepis jest bardzo podobny. Inaczej grysikowe. Przedstawiam Wam moją wersję - z malinową galaretką i malinami oczywiście (żeby już tak nudno truskawkowo nie było...;). Ciasto nie wymaga pieczenia, jest bardzo proste w wykonaniu i nie zajmie więcej niż 20min. Potem pozostaje jedynie czekać, aż przeleży swoje w lodówce, bo wtedy jest zdecydowanie najlepsze. Kolejny ciekawy pomysł na lato.

CIASTO Z KASZY MANNY Z GALARETKĄ I OWOCAMI (bez pieczenia)
foremka 15x20cm

- opakowanie herbatników (ew. biszkoptów)

- 500ml mleka
- 1/2 szklanki kaszy manny (120g)
- 1/2 szklanki cukru (120g)
- 100g masła
- ew. ekstrakt lub aromat waniliowy
- szczypta soli

- 1 galaretka owocowa (np. malinowa)
- 200-250g owoców (np. malin; tak by pasowały do galaretki)

Galaretkę rozpuścić w 250ml gorącej wody i odstawić.
Foremkę wyłożyć folią spożywczą i ułożyć na niej herbatniki, jeden przy drugim.
2/3 mleka gotować z cukrem, masłem, wanilią i solą. Pozostałą część dokładnie wymieszać z kaszą manną tak, by nie było grudek. Gdy mleko zacznie się gotować wlać rozmieszaną mannę z mlekiem i gotować na średnim ogniu, energicznie mieszając (podobnie, jak budyń), aż całość zgęstnieje. Masę przełożyć na herbatniki i wyrównać. Kiedy lekko przestygnie, ułożyć na wierzchu owoce i wstawić do lodówki. Gdy galaretka ostygnie i zacznie lekko tężeć, równomiernie przełożyć ją na wierzch ciasta i całość schłodzić (najlepiej przez noc w lodówce).



4 komentarze:

  1. Takie przepisy lubię _ zdrowe i pyszne. Myślę, że taki wypiek z kaszy manny był na prawdę pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne te zdjęcia - takie letnie i kolorowe :)
    bardzo fajny pomysł na ciasto, wypróbuję na pewno!

    OdpowiedzUsuń
  3. super przepis! bardzo lubię kaszę manną ,kiedyś wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń