.

niedziela, 30 czerwca 2013

Dietetyczny sernik gotowany


Bez tłuszczu, a nawet cukru



Idealny na lato z kilku powodów: nie potrzeba uruchamiać piekarnika, co większości z nas nie uśmiecha się w upały, jest lekki i dietetyczny (nie zawiera tłuszczu, może być nawet bez cukru i ma mało mąki, a do tego zawiera zdrowy ser), świetnie komponuje się z owocami, jak truskawki, czereśnie, czy borówki.
Ja posmarowałam wierzch kremem nugatowym i posypałam poppingiem z amarantusa do ozdoby, a podawałam z owocami, lodami. Tak też polecam, gdyż sernik sam w sobie jest mało słodki (zależy ile posłodzicie) i dobrze podać go ze słodkim dodatkiem np. dżemem, czy polewą. Zachęcam do kombinacji smakować. Polecam, bo jest naprawdę bajecznie prosty i szybki!

DIETETYCZNY SERNIK GOTOWANY
przepis własny || 1 forma o dowolnym kształcie

- 1kg sera na serniki z wiaderka
- 2 opakowania budyniu waniliowego/śmietankowego bez cukru
- 4 jajka
- 3 duże łyżki miodu + słodzik lub inne słodzidło (kontrolować słodkość smakując masę)
- 100ml mleka (użyłam 2%)

Do dużego garnka przełożyć wszystkie składniki i bardzo dokładnie zmiksować, by nie było żadnych grudek. Wcześniej jajka można sparzyć. Przełożyć na gaz i gotować na małym ogniu ok 10min. Można (i dobrze jest) pomiksować trochę masę. Pod koniec można wmieszać jakieś dodatki (owoce, itp.). Przelać do formy, np. silikonowej lub zwykłej wyłożonej folią plastikową. Można wyłozyć herbatnikami, biszkoptami..
Zostawić do wystudzenia i na noc wsadzić do lodówki. Rano ozdobić.

6 komentarzy:

  1. super pomysł, na pewno smakuje świetnie, a do tego ma mało kcal, idealny na lato :)

    OdpowiedzUsuń
  2. W zalezności od sera i ilości słodzidła wychodzi ok. 130-140kcal/100g
    A smakuje lekko jak taki serowy budyń, ale to pewnie dlatego, że za mało posłodziłam...

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna, dietetyczna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. hej, koniecznie zrób ten sosik z białek czekolady do klusek leniwych. :)
    możesz spróbować roztopić czekoladę w tzw. kąpieli wodnej, na rondelku z gotującą wodą - chodzi główne o to, by czekolada się rozpuściła. :)

    daj znać, jak Ci wyszło! :**

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny sernik :) Twój blog jest rewelacyjny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. czy taki sernik nadaje sie do przelozenia ciasta kruchego?

    OdpowiedzUsuń