.

środa, 22 maja 2013

Placuszki marchewkowe z kremem serkowym

Smaczne i zdrowe


Smaczne i zdrowe placuszki na mące razowej. Marchewka świetnie smakuje na słodko. Nie można zapomnieć o aromatycznym serku, który dopełnia całość. Smakują trochę jak ciasto marchewkowe, lekko piernikowo, ale pomarańcza orzeźwia całość.

PLACKI MARCHEWKOWE
przepis własny || na 1 porcję

ciasto:
- 1 jajko
- 40g mąki (może być razowa)
- 1 średnia marchew*
- 4 łyżki mleka
- łyżeczka oleju
- cynamon i przyprawa do piernika
- łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
- łyżeczka cukru/miodu
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia/sody

krem serkowo-pomarańczowy:
- serek kremowy
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- miód (najlepiej z kwiatu pomarańczy)
- szczypta cynamonu
- skórka pomarańczowa

Marchew zetrzeć na tarce - część na grubych, część na małych oczkach. Pozostałe składniki połączyć i dodać marchew. i dokładni wymieszać. Dobrze jest wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Smażyć na dobrze rozgrzanej natłuszczonej patelni. Można pod przykryciem.
Składniki na krem dokładnie wymieszać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz